香菇油菜怎么炒好吃(香菇油菜的做法？)
大家好，近很多小伙伴在关注香菇油菜怎么炒好吃，以下是小编整理的与香菇油菜怎么炒好吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
- 1、油菜炒香菇怎么做好吃
- 2、香菇油菜的做法？
- 3、香菇油菜的家常做法步骤
油菜炒香菇怎么做好吃
【香菇油菜】
【主料】
香菇 10个、油菜400克
【辅料】
油适量、盐适量、生姜1小块、大蒜2瓣、泡椒1个、生抽适量、米醋少许、香油少许、蚝油少许、淀粉少许
【做法】
1.准备好原材料
2.油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
3.香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
4.生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小圈
5.半碗水加入适量生抽、少许米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
6.锅里加入适量水，加入适量盐和香油，烧开
7.放入油菜焯水约一分钟
8.焯好水的油菜装盘
9.锅里加入适量油， 香姜蒜末
10.加入香菇、少许盐，翻炒
11.加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
12.汤汁浓稠的时候加入泡椒
13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
香菇的做法有多种一，一般都是跟油菜一起炒菜，也是餐桌上常见的一种，美味可口，营养丰富，日常多食用可以增强免疫力，既能补充营养。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，油菜还能增强肝脏的排 机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。香菇和有才一起吃可以补充能量，但是热量比较少，所以可以放心食用，而且是可以排 养颜的哦。香菇炒油菜的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以有排 养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，增强免疫力促进食欲又排 ，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
油菜是我们日常为常见的蔬菜，尤其是在冬天的时候，人们打火锅都会选择油菜，它不仅美味而且还含有丰富的营养成分，其中为常见就有维生素C、胡萝卜素以及多种的微量元素等，甚至它还含有大量的膳食纤维，这些都是**所需要的营养物质。因此，平时能经常吃对身体健康是带来很大的好处。其中想要通过饮食方式减肥的话，有一道菜是不容错过的，那就是香菇油菜。
生活中很多人都知道香菇它是很好的食物，无论是煲汤还是炒菜都会选择它。而油菜也是不错的选择，它同样也是具有丰富的营养物质。若是将香菇和油菜煮成一道菜，它所具有的营养成分是非常高。尤其是这道菜还是减肥必选的菜品，因此我们有必要对它做全面的了解。下面就详细的介绍下，它的制作步骤，使得都有一些认识。
香菇油菜的做法？
香菇油菜的做法？
食材
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
制作流程
1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
香菇油菜的家常做法步骤
香菇油菜的家常做法步骤介绍如下：
1、准备香菇和油菜，香菇切去根部，油菜摘干净。
2、把大葱、大蒜剥干净后清洗干净，然后大葱切成葱花、大蒜切成薄片备用。
3、准备好所需的材料后开始炒菜。开火做锅，锅热后加入适量的食用油，油烧热后加入葱蒜 炒出葱蒜的香味。
4、 出葱蒜的香味后加入切好的油菜，翻炒均匀。
5、翻炒均匀后加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
6、油菜翻炒均匀后加入炒过水的香菇。
7、加入适量的蚝油和盐调味，翻炒均匀即可。
8、翻炒均匀后就可以装盘上桌了。
以上就是香菇油菜怎么炒好吃的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
