一、益生菌如何储存,对温度有要求吗

通常情况下，益生菌建议低温储存。大部分益生菌产品的标签上，会有保存条件。如果没有明确标明“不用冷藏”，建议还是把益生菌放进冰箱安全一点。因为，益生菌在低温条件下更易存活。但是，千万要记住，不是冷冻，是冷藏！！！

如果商品标签上标明常温保存或者不用冷藏，可以不用放进冰箱。但是，前提条件是室温不能太高，如果超过37℃（如夏季），还是建议冷藏更好

二、蜂蜜里益生菌在多少温度内失效呢

蜂蜜里益生菌在5度以上温度内失效。乳酸菌被认为是有益的细菌，因为它们通常存在于健康的个体中，并可用于乳制品中，有益于人类健康。乳酸菌用于发酵，如巧克力、香肠、橄榄、草*和醋，数千年来一直用于保存食品，包括肉类、鱼类、水果、蔬菜和乳制品。这些好的细菌保护食物不受**微生物的影响，直到它被冷藏和罐装。

众所周知，乳酸菌和双歧杆菌的重要物种是抗菌剂及其代谢产物的生产者，如乳酸、乙酸、甲酸、过氧化氢和其他类似的抗菌剂。所有这些都能*死不需要的细菌、酵母和霉菌。这些天然成分现在被用于控制蜜蜂疾病。研究人员指出，蜜囊细菌群落的个体成员的数量和平衡取决于蜜蜂采集的花蜜以及蜂群的生理和健康。该研究被共同作者美国农业部农业研究局的Diana Sammataro博士**，结果也是如此。

在蜜蜂中发现的乳酸菌可以抑制或*死食物污染细菌、致蜂细菌和通常感染人类创伤的细菌（研究中）。这些有益的细菌（蜜囊乳酸菌）大多在未封盖的新鲜蜂蜜中生活不到2周，就会因蜂蜜的高糖含量而死亡。乳酸菌产生不同的有益成分，可能留在蜂蜜中，它们容易受到养蜂人加热、过滤和装瓶蜂蜜的影响。

所有这些有益的细菌都可以生活在新鲜的蜂蜜中，但其数量因花蜜的来源而异。养蜂人使用的不同越冬饲料和抗生素也可能对乳酸菌产生影响。从蜜蜂采集花蜜到成为蜂蜜，即使花蜜的含水量减少，花蜜囊中的乳酸菌群也能保护花蜜免受其他微生物的侵害。这一发现表明，即使是古代采蜜者在掠夺野生蜂群的蜂蜜时也吃了大量的乳酸菌。当蜂蜜新鲜且未封盖时，来自巢*或树木的野蜂仍在吃有益的乳酸菌群。克蜂蜜含有超过1亿个活的乳酸菌。

花粉中含有大量的蜜囊乳酸菌。在蜂巢中，多只蜜蜂的花粉球被装入细胞中，直到装满，然后发酵成蜜蜂食品，为期两周。一旦完成，蜜蜂用蜂蜜覆盖食物，并用蜡密封。当检查蜜蜂食品时，发现它含有大量的蜂蜜胶囊乳酸菌。蜜蜂控制着蜜蜂食品的加工过程，在蜂蜜胶囊中加入乳酸菌，以抑制其他**的微生物。

三、益生菌所能承受的高温度是多少,而且不会死

益生菌所能承受的高温度是40℃，而且不会死。

作为活菌且又在**内存活，益生菌的佳生长温度和人类肠道正常温度相近，大约是37℃。因此益生菌制剂好保存在阴凉干燥处，有些*物甚至需要冷藏。同时，送服或者冲兑益生菌制剂的水温，好不要超过40℃，不然益生菌就被烫死了。

扩展资料：

1.益生菌怕*菌消*制剂。

益生菌不宜和具有*菌消*活性的制剂同时服用，不能与抗菌*物合用。因为益生菌中的活菌容易被抗菌*物*死，完全起不了效果。如果病情需要同时服用抗菌*物和益生菌，建议两*服用时间间隔2小时以上。

2.益生菌怕酒精。

酒精是一种常用的*菌消*剂，酊剂中的酒精含量较高，也不宜和益生菌同时服用。酊剂指的是把生*浸在酒精里或把化学*物溶解在酒精里而成的*剂，如颠茄酊、橙皮酊、碘酊等。

参考资料来源：人民网——益生菌有“四怕”

四、益生菌的储存温度应该是多少度

2℃～6℃。

正常情况下，活性乳酸菌在0℃～4℃的环境中保存，这时乳酸菌处于“休眠期”，菌体有活性，但繁殖速度较慢；随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，其营养价值也会有所降低。

含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。因此在购买时一定要选择在冷藏柜中销售的酸奶。

扩展资料：

其他注意事项

1、不要加热

酸奶中的活性乳酸菌，如经过加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连活性菌的保健价值也会有所损失。（如果冬季食用酸奶，可以在50度以下的热水中浸泡后再食用）

2、不要与某些*物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类*物和治疗腹泻的一些*物，可*死或破坏酸奶中的乳酸菌。

3、不要给婴儿喂食

酸奶可能会影响婴儿正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

参考资料来源：百度百科-益生菌酸奶

参考资料来源：百度百科-益生菌