无花果怎么煲汤(无花果煲汤大全及做法介绍)
大家好，近很多小伙伴在关注无花果怎么煲汤，以下是小编整理的与无花果怎么煲汤相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
- 1、无花果煲汤大全及做法介绍
- 2、生无花果怎样煲汤
无花果煲汤大全及做法介绍
无花果又叫蜜果，果肉绵软，吃起来甘甜可口是一种有很高营养价值的水果。无花果不仅可以鲜食还可以制成干,也可以制成果脯、果酱、果汁、果酒等。无花果可以与多种食材搭配来煲汤。无花果既可直接加冰糖煲汤，也可加猪瘦肉、猪大肠或猪肺一起来煲汤。
无花果和雪梨杏仁瘦肉一块煲汤。叫无花果雪梨杏仁瘦肉汤，这道汤是有名的广东靓汤。能润喉清肺，而且味道鲜美，大部分都能喜欢。下面就给大家介绍一下这道汤的做法：
原料：
无花果干45克，雪梨干15克，杏仁5克，桂圆8克，蜜枣30克，猪腱肉300克，陈皮，料酒，盐，姜适量
1、无花果干、蜜枣、桂圆、雪梨干、杏仁、陈皮放入冷水中浸润15分钟。
2、猪腱子肉整块冷水下锅，然后再在锅中放入几片姜片，把肉煮沸后捞出。
3再起一锅水，把水烧热后再放入姜片，再放入猪腱子肉烧开。
4、把浸泡过的无花果、蜜枣、桂圆、雪梨干、杏仁、陈皮放入汤锅中，加冷水，大火烧开后再加入猪腱子肉，再加少许料酒，煮15分钟。
5、调小火，慢煮一个半小时，再加入少许盐或酱油即可。
温馨提示：
猪腱子肉捞出也不要浪费呀。
用煮熟的猪腱子肉拆成丝，在平底锅中放油炒一下，就做成了肉松了。
也可以锅中放少许油，放入酱油葱姜末和糖，把腱子肉切片放锅中翻炒。
煲汤技术要点：
猪腱子肉好要焯两次水，而且第1次焯水要冷水下锅，这样有助于去除猪肉的腥味。
煲汤讲究的是大火烧开，然后文火慢炖。才能把食材的营养充分的融入汤中。
天地食方
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生无花果怎样煲汤
无花果具备一定的功效与作用，能够 用以治疗咽喉炎能够 健脾开胃，催奶，还具备养颜美容的作用，能够 直接生吃，还能够加老冰糖一起蒸制，新鲜的无花果能够 用于熬汤，能够 配搭猪排骨，牛羊肉一起熬汤，新鲜的无花果吃完有益水泻下的作用，不可以与凉性食物一起吃，新鲜的无花果煲汤怎么做呢？
作法一：无花果苞米煲鹌鹑汤
原材料：鹌鹑3只，猪瘦肉1块，无花果4只，甜玉米1个，红萝卜一个半，冷水8碗
作法：
1、备好原材料；
2、鹌鹑清理干净，去头、去脚后每只斩改成四件，猪瘦肉切片，放入凉水锅中，烧开后捞起来清洗干净白沫子；
3、红萝卜去皮切片，甜玉米清理再切段，无花果清洗干净；
4、所有原材料放入火锅，添加8碗冷水；
5、火灾煲至水开后，转温火煲1.5个钟头，加盐调料就可以。
作法二：银杏果薏米仁无花果汤
原材料：雏鸡，薏米仁，盐，姜，银杏果
作法：
1、用一只雏鸡，在冷水中泡留宿，那样 小水泡出去一些，随后鱼缸换水；
2、放一把薏米仁，放盐、姜，低火到水开。换文火，煮三个钟头，不必拌和，要不然鸡脯肉会烂，假如人较为虚得话能够 放一颗大枣，一颗龙眼干；
3、放银杏果，再煮三十分钟。终熄火，放无花果。
用新鲜无花果煲汤能够 有各种各样的作法，大伙儿能够 依据自身的爱好来开展烹调。
新鲜无花果煲汤的营养成分
在地中海沿岸国家的历史悠久传说中，无花果被称作“圣果”，是祭拜用的鲜果。当代研究发现，无花果中带有补骨脂素、佛柑内酯等特异性成份及芬芳物质苯甲醛，能抑制肿瘤细胞转化成，可预防肝癌、胃癌的产生，减缓、抑止可移植性肉瘤、自发乳腺癌、淋巴肉瘤的发展趋势或恶变，后能致肿瘤坏死、衰退。无花果带有的很多糖原、长链脂肪酸、蛋白、甲基纤维素、维他命、碳酸盐和身体必不可少的碳水化合物等营养元素，能提升机体免疫功能。
用无花果煲汤，不但能够 消化吸收到无花果的营养成分，与无花果配搭食物的营养成分也可以为身体所消化吸收，那样会使汤的营养成分更加丰富多彩和全方位。
以上就是无花果怎么煲汤的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
